Descripción

La legislación europea establece normas sobre los aditivos alimentarios usados en los alimentos a fin de asegurar el funcionamiento eficaz del mercado interior y un elevado nivel de protección  de la salud de los consumidores. El uso de los aditivos alimentarios, no debe enmascarar en modo alguno las malas prácticas higiénicas y/o fabricación del producto.

Este curso está enfocado a todos los trabajadores del sector de la Industria Alimentaria, para que adquieran los conocimientos necesarios en este sector.